Cách pha Sangria ngon quyến rũ

01/08/2017 11:06 ICT

Ngọt ngào, quyến rũ đem đến sự cuồng nhiệt nơi đầu lưỡi người thưởng thức, sau đây là cách làm Sangria nổi tiếng tại Tây Ban Nha.

Sangria là gì? 

Sangria là tên một loại cocktail nổi tiếng tại Tây Ban Nha. Xuất hiện từ những năm 1600, Sangria mang trong mình sự mê đắm của những giọt rượu, hoà trong sự ngọt ngào, tươi mới của nước hoa quả.

Từ những nguyên liệu cơ bản, người ta có thể sáng tạo ra hàng trăm công thức pha chế Sangria khác nhau. Mỗi công thức đôi khi chỉ thay đổi một chút trong tỉ lệ và thành phần nguyên liệu, hoặc có thể thêm bớt, hoà trộn các thành phần riêng biệt sao cho phù hợp với khẩu vị từng vùng, miền hay quốc gia. 

Cách pha Sangria ngon quyến rũ 2

Cái tên Sangria bắt nguồn từ “Sangre” – có nghĩa là “máu” trong tiếng Tây Ban Nha và được đặt dựa trên màu đỏ rực đặc trưng của thức uống này. 

3 loại Sangria truyền thống:

  • Sangria: gồm rượu đỏ, rượu Brandy kết hợp cùng trái cây tươi như táo, lê, cam, nho…
  • Sangria Blanco: tương tự như loại 1 nhưng thay rượu đỏ bằng rượu trắng.
  • Zurra: chỉ sử dụng trái đào và trái xuân đào kết hợp cùng rượu đỏ, phổ biến nhất nơi miền Nam Tây Ban Nha.

Ngọt ngào, quyến rũ đem đến sự cuồng nhiệt nơi đầu lưỡi người thưởng thức, những ly Sangria tựa như người phụ nữ đang yêu: nóng bỏng và đam mê. Thưởng thức từng giọt cocktail này, bạn sẽ cảm nhận được vị chua ngọt trẻ trung của hoa quả hoà trong chất men say nồng và hương thơm đặc trưng của rượu Brandy kết hợp với tinh dầu trái cây.

Cách pha chế Sangria ngay tại nhà

Nếu đang háo hức và muốn tự tay pha chế những ly Sangria cho riêng mình, bạn có thể tham khảo công thức sau đây:

Nguyên liệu làm Sangria:

– Vang đỏ: 1 chai (có thể ít hoặc nhiều hơn, chọn vang tầm trung, không cần quá đắt tiền)

– Táo xanh: 2 quả

– Táo đỏ: 2 quả 

– Cam vàng: 2 quả

– Chanh vàng: 2 quả

– Vani: 1 quả 

– Đường: 20g

– Hoa quả: đào, lê, nho… (tuỳ thích)

– Rượu Brandy: 45ml

– Soda chanh: 1 lon (có thể thay thế bằng 7Up, Sprite hoặc các loại nước ngọt có ga khác).

Cách pha Sangria ngon quyến rũ 3

Cách làm Sangria:

Bước 1: Cam, chanh rửa sạch, mỗi loại cắt thành 5 lát khoanh tròn. Phần còn lại bạn vắt lấy nước cốt và bỏ hết hạt. Các loại hoa quả còn lại bạn rửa sạch, dùng dao bổ miếng vừa ăn. Quả vani bạn dùng dao cắt theo chiều dọc, bỏ hạt chỉ dùng phần quả.

Bước 2: Pha đường, rượu vang, rượu Brandly, vani trong bình lớn, khuấy đều cho đường tan.

Thêm vào hỗn hợp đã pha chế táo và các loại hoa quả, thêm nước cam, chanh, tiếp tục khuấy nhẹ. Thêm cam, chanh thái lát vào. 

Bước 3: Để bình Sangria vừa pha trong ngăn mát tủ lạnh tầm 3 – 5 giờ. Nếu có thời gian, bạn có thể ngâm qua đêm để mùi vị của các nguyên liệu thêm hòa quyện. Khi uống, bạn có thể pha cùng soda chanh tuỳ thích.

Cách pha Sangria ngon quyến rũ

Nếu không có đủ thời gian tự tay pha chế Sangria ngay tại nhà, bạn có thể lựa chọn những ly cocktail do chính tay những đầu bếp tài năng của nhà hàng Hải Sản Lã Vọng trong chương trình ưu đãi sắp tới tại đây

Thông Tin Liên Hệ:

Nhà hàng Hải Sản Lã Vọng – 2A Nguyễn Thị Thập, Trung Hoà, Cầu Giấy, Hà Nội

Hotline: 1900.5858.36 – 0926.04.3456

 



Bài xem nhiều



 
 
Mua ngay
Màu sắc
Kích cỡ
Số lượng
Thành tiền
Họ và tên
Điện thoại *
Email
Địa chỉ
Ghi chú